Rezepte/Tipps

Ingwertaler

Zutaten

  • 125g Dinkel fein gemahlen
  • 100g Weizen
  • 150g Butter
  • eventuell 1 Ei
  • 30-40g Ingwer ungeschält frisch gerieben
  • 70g Honig
  • 50g Mandeln fein gemahlen

Zubereitung

  • Alle Zutaten gründlich verkneten.
  • 4 Teigrollen mit 3-4 cm Durchmesser formen.
  • mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Nun jede Teigrolle mit Sägemesser in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.
  • Den Backofen auf 170 Grad (Heißluft) vorheizen.
  • Die Taler auf der mittleren Schiene ca 10 Min. backen.
  • Auf dem Backblech auskühlen lassen.

 

Zurück