Rezepte/Tipps

Avocado-Frischkäse-Creme

Zutaten

  • 1 reife Avocado
  • 200g Frischkäse
  • 1-2 EL Milch
  • Zitronensaft
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  • Fruchtfleisch aus der Avocado herauslösen und mit Frischkäse und der Milch zu einer glatten Creme rühren.
  • Mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.

Hinweise

  • Man kann natürlich auch gleich Kräuterfrischkäse kaufen, dann braucht man kaum noch zu würzen.
  • Den Kern der Avocado in die Creme drücken, dann kommt es zu fast keiner Verfärbung und die Creme ist einige Tage im Kühlschrank haltbar.

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